• ~遊んで学んで交流する~

大人気のパーティイベント【美食会】開催のご報告★

第23回・季節の美食会★ボジョレー解禁★ ~国産蝦夷鹿ローストの赤ワインソースがけ&秋の濃厚牡蠣グラタン~

今回も開催してきました(^^♪

第24回季節の美食会☆

 

主催でありながらですが、本当に「これ以上のイベント無いよね!?」って思っています(笑)

来ていただいている皆様には本当に感謝です★

 

今回のシェフたち

いつものことながら、美食会の高いクオリティは

一流のシェフたちによって支えられています(^^♪

 

メインシェフ:ヒデさん

クラブ・プロスペール・モンタニエにて、国内総合優勝

Palace Hotel、Royal Park Hotelにて技術を磨き

リオ・オリンピックにてブラジル遠征も経験する

現在はフリーの料理人として活躍

 

サポートシェフ:キノピーさん

同大会で総合2位

現役のPalace Hotelにてシェフを務める

 

今回のお料理たち

美食会は、毎回全11品+飲み放題で構成されています(^^♪

今回のメニューはこちらです!

☆:*:★:*:☆:*:★:*:☆:*:★:*:☆:*:★:*:☆:*:★

・殻付き牡蠣のグラタン

・北海道産蝦夷鹿のロースト、ベリーと赤ワインソース

・南米スズキ、ブイヤベース仕立て

・鶏もも肉の香草パン粉焼き、白インゲン豆とトマトのフォンデュ

・シーフードとファルファーレパスタのクリーム煮

・自家製ジューシー生ソーセージとマッシュポテト

・鶏ささみのスモークとラタトゥイユ添え

・アボカドとトマトのシーザーサラダ フライドオニオン乗せ

・秋野菜と秋刀魚のテリーヌ、バルサミコソース

・厳選フロマージュの盛り合わせ

・季節のフルーツ

☆:*:★:*:☆:*:★:*:☆:*:★:*:☆:*:★:*:☆:*:★

 

全て美味しかったですが

とくに【自家製・生ソーセージ】と【蝦夷鹿ロースト】が絶品でした(*’▽’)

 

 

動画のご紹介

今回は総勢で54名の方にお越しいただきました☆

主催陣を含めると60名越えなので、会場はパンパンです(^^;

 

 

ご興味がある方は

美食会や、その他のイベントにご興味がある方は

コチラのLINE@よりご連絡ください^^♪

 

友だち追加

 

次回の開催は2018年12月15日(土)、2019年1月12日(土)です(^^♪

皆様ぜひお越しください♪

 

ありがとうございました★