今回の注目のお料理は・・・
【✨国産牛のローストビーフ✨】
中はレア気味の焼き立てローストビーフを
皆様の目の前で切り分けてお出しします♪
そして
【✨特製クリスマスケーキ✨】
品川プリンスホテルにて現役で活躍されている
パティシエさんをお呼びして、作っていただきます♪
季節に合わせた【一流の食材】と
経験豊富な【一流のシェフたち】による
ハイクオリティなお料理とお酒を楽しむ会になっております
【メインシェフ:佐藤 秀紀さん】
Royal Park Hotel, Palace Hotelで技術を磨き、
クラブ・プロスペール・モンタニエ(※)で
🗾日本一を受賞🗾
リオ・オリンピックの専属料理人として
🌎ブラジル遠征🌎などの経験があり、
現在はフリーのシェフとして活躍されています。
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【サポートシェフ:相馬 慶輔さん】
同じく、Royal Park Hotelで技術を磨き、
同大会で🗾日本一を受賞🗾
✨総理官邸や大使館✨での経験があり、現在も高級ホテルにてシェフをされています。
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※🌎クラブ・プロスペール・モンタニエとは🌎
1950年フランス・パリ市において創立され、
食文化を通じての日仏親善と
格調高いフランス料理の普及を目的とした
60年以上の歴史を持つ団体。
現在では日本をはじめ、
ベルギー、ブラジル、イギリス、ハンガリー、
ルクセンブルグ、ドイツ、スイス、アメリカなど
世界中に支部を展開しています。
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・国産牛ローストビーフを2種のソースで
・シーフードとキノコのアヒージョ バケット添え
・冬野菜たっぷりミネストローネ
・1羽丸ごとローストターキー
・天使の海老とムール貝のパエリア
・タラと芽キャベツのチーズ入りオランデーズソース
・フィンガーフード3種盛り
スモークサーモンのリエットイクラ添え
パテ・ド・カンパーニュとコルニッション
サツマイモとココナッツミルクのムース キャビア添え
・あぶりマグロと半熟卵のサラダ
・ルバーブとフォアグラのテリーヌ
・生ハムとモッツァレラチーズのレモンオイル ルッコラ
・特製クリスマスケーキ
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【その他ドリンク各種~飲み放題~】
・ビール
・焼酎
・各種カクテル🍸
ジンベース~
ウオッカベース
ウイスキーベース
果実酒ベース
ETC
・各種ソフトドリンク
【日時】
12/15(Sat) 19:30-22:00
受付開始:19:15
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【会場】
お申込み頂いた方に個別でご連絡いたします
※最寄り駅:四ツ谷駅
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【予定人数】
50名前後
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【会費】
4000円
(お料理・ドリンクはなくなり次第終了)
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【ドレスコード】
ちょっとオシャレな恰好
※ビーチサンダル、タンクトップは禁止です
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【キャンセルポリシー】
前々日まで:料金の0%
前日:料金の50%
当日:料金の100%
なお、当日無連絡でのキャンセルの場合は
次回以降の参加をお断りいたします。
参加希望の際は、下記フォーマットをコピペして
LINEメッセージを送信してください♪
【LINEメッセージ フォーマット】
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※当日のやり取りやご連絡も、こちらのLINEアカウントで行います