めっっっっっっちゃくちゃ🌊新鮮🌊で

とろける様な脂ののった

✨極上の寒ブリ✨を

刺身で・・・
カルパッチョで・・・
ブリしゃぶで・・・

目の前で捌かれる超新鮮なブリ✨
楽しみにしててください(笑)

🍷季節の美食会とは🍷

季節に合わせた【一流の食材】と

経験豊富な【一流のシェフたち】による

ハイクオリティなお料理とお酒を楽しむ会になっております

～✨シェフのご紹介✨～

【メインシェフ：佐藤　秀紀さん】

Royal Park Hotel, Palace Hotelで技術を磨き、
クラブ・プロスペール・モンタニエ(※)で

🗾日本一を受賞🗾

リオ・オリンピックの専属料理人として
🌎ブラジル遠征🌎などの経験があり、
現在はフリーのシェフとして活躍されています。

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【サポートシェフ：相馬　慶輔さん】

同じく、Royal Park Hotelで技術を磨き、

同大会で🗾日本一を受賞🗾

✨総理官邸や大使館✨での経験があり、現在も高級ホテルにてシェフをされています。

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※🌎クラブ・プロスペール・モンタニエとは🌎
1950年フランス・パリ市において創立され、
食文化を通じての日仏親善と
格調高いフランス料理の普及を目的とした
60年以上の歴史を持つ団体。

現在では日本をはじめ、
ベルギー、ブラジル、イギリス、ハンガリー、
ルクセンブルグ、ドイツ、スイス、アメリカなど
世界中に支部を展開しています。

【～当日のMenu～】

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・和風カルパッチョ

・寒ブリのスモーク　～サラダ仕立て～

・寒ブリのしゃぶしゃぶ

・ブリ大根　柚子風味

・寒ブリの南蛮漬け

・天ぷら盛り合わせ　～寒ブリと季節のお野菜～

・ぬた和え　寒ブリと菜の花のソースで

・寒ブリのちゃんちゃん焼き

・数量限定・寒ブリ2種の握り寿司

・特製あら汁

・生地から手作り　絶品モンブラン

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【日時】
1/25(Sat) 19:30-22:00
受付開始：19:15

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【会場】
お申込み頂いた方に個別でご連絡いたします
※最寄り駅：新御茶ノ水駅

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【予定人数】
50名前後

・

【会費】 
4000円 
(お料理・ドリンクはなくなり次第終了)

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【ドレスコード】 
ちょっとオシャレな恰好
※ビーチサンダル、タンクトップは禁止です

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【キャンセルポリシー】
前々日まで：料金の0%
前日：料金の50%
当日：料金の100%
なお、当日無連絡でのキャンセルの場合は 
次回以降の参加をお断りいたします。

ご興味がある方は♪

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